Tầm xuân (Rose canina) là một loài hoa hồng leo có nguồn gốc Châu Âu, Tây Bắc Phi hay Tây Á. Quả tầm xuân chứa nhiều vitamin như C, E, B6, Sắt, Calci… Từ lâu, tầm xuân đã được sử dụng như một loại trà thảo dược, thực phẩm bổ sung ở nhiều nước Châu